Победа Апатинца Владе Ловрића на традиционалном такмичењу у кувању рибљег паприкаша у Јанковом Мосту
Поводом Славе села – Мала Госпојина протеклог викенда, у селу Јанков Мост поред Зрењанина, одржано је традиционално такмичење у кувању рибљег паприкаша. Ова манифестација се обележава две недеље пре него што је предвиђено православним календаром, а за љубитеље рибљих специјалитета, ово је била прилика да се окупе и покажу своје кулинарске вештине.
Представљајући Удружење грађана „Апатински рибљи паприкаш“ у конкуренцији тридесетак екипа, тријумфовао је Владо Ловрић. Ово непрофитно удружење које окупља истинске љубитеље апатинског рибљег специјалитета има за циљ промоцију апатинске гастрономије. Њихова посвећеност овом традиционалном рецепту и страст према припреми рибљег паприкаша донели су им заслужену победу.
Владо Ловрић, познат по својим кулинарским вештинама није крио одушевљење након тријумфа. -Ово је велика част за нас и за Апатин. Рибљи паприкаш је део наше културе и идентитета, и поносни смо што га представљамо на бројним такмичењима у региону. Ова, али бројне друге победе су доказ да се овај рибљи специјалитет најбоље припрема управо у Апатину, изјавио је Ловрић.
Удружење грађана “Апатински рибљи паприкаш” заслужује искрене честитке на освојеној победи, али и на преданости у очувању традиције и промоцији апатинске кулинарске баштине. Њихов труд и страст свакако доприносе томе да се рибљи паприкаш из Апатина истакне као права посластица и аутентичан регионални бренд.
