На првом састанку организационог одбора “Aпатинских рибарских вечери” потврђен је термин одржавања манифестације, па ће највеће окупљање овог типа у округу како је и најављено, бити одржано од 22. до 25. јула 2021. године. На састанку су одређени термини за квалификације у кувању рибљег паприкаша по селима апатинске општине. Квалификације у Сонти ће бити одржане 03. јула, у Ромском насељу 09. јула, дан касније (10. јула) у Пригревици, док ће се рибљи паприкаши у Свилојеву кувати 17. а у Купусини 18. јула.
Поред такмичења за “Златни котлић”, део програма овогодишњих “Рибарских вечери” ће бити и спортско-риболовачка такмичења за “Златну рибицу” и “Златну“ бућку”, као и трка чамаца “Апатинаца”. У склопу манифестације биће одржан и 15. сусрет филателиста, као и међународни турнир у пикаду. Последњег дана четвородневног програма на тргу Никола Тесла ће бити организовано ревијално кување рибљег паприкаша, када ће сви заинтересовани грађани моћи да учествују у масовном кувању овог специјалитета без такмичарског значаја.
Јавно предузеће за управљање путничким пристаном и марином Апатин ће током “Рибарских вечери” свакодневно организовати вожње бродићем “Апатинка”.
