Највећи непријатељ воћа и поврћа јесте влага која поспешује пропадање воћа и поврћа. Ми ћемо вам дати пар савета како да што дуже одржите ваше воће и поврће свеже.
Воће немојте да перет унапред, већ непосредно пре употребе. То се посебно односи на деликатније бобичасто воће попут малина, купина, боровнице… на тај начин ћете им продужити рок јер неће бити додатне влаге.
У односу на воће, поврће је издржљивије па га можете опрати и спремити у фрижидер. Али ако се одлучите прање поврћа, морате га и осушити. Најбоље је за то користитикухињске убрусе. Поврће детаљно оперите и отресете од вишка течности. Затим ставите кесе које се могу затворити. Заједно са поврћем, у кесе, ставите и неколико убруса. На тај начин ћете продужити свежину поврћа.
Пише: Мирјана Ђерић
