KRMENADLE ILI ŠNICLE U SOSU OD PAVLAKE
Za pripremu ovog recepta od namirnica vam je potrebno:
4-6 većih svinjskih šnicli (ili od nekog drugog mesa) ili manjih krmenadli
4 velike kašike supe ili vode
4 velike kašike neutralne pavlake za kuvanje, ukoliko niste ljubitelj iste sasvim odgovarajuća biće i kisela
2 kisela krastavca
2 velike kašike ulja, malo seckanog peršuna, biber po ukusu i začin
PRIPREMA
1. Meso malo izlupati kuhinjskim čekićem, začiniti solju, biberom i biozačinom, pa ih propržiti na 2 kašike ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom mestu.
2. U masnoću od prženja mesa dodati supu ili vodu.
3. Dodati pavlaku, pa promešati. Kisele krastavce iseckati na sitne kockice, pa ih umešati u sos i promešati. Nakon toga dodati sitno iseckan peršun i kratko prodinstati. Začiniti po želji.
4. U ovako pripremljen sos vratiti prethodno ispečeno meso, promešati i odmah poslužiti uz prilog po želji – dinstano povrće, testeninu, pire-krompir, pirinač i salatu.
Da ne zaboravimo da napomenemo, meso će biti sočnije i mnogo ukusnije ukoliko ga podlevate supom umesto vodom.
Prijatno. J
