Традиционална туристичко-гастрономска манифестација „Златни котлић Војводине”, одржаће се у суботу, 7. септембра, у 15.00 сати у Апатину. Граду који преко 60 година организују чувене “Апатинске рибарске вечери”, а на којима се најбољи кувари региона такмиче у припреми традиционалног специјалитета – апатинског рибљег паприкаша.
Ове године, у Апатину ће се по први пут окупити победници из свих војвођанских општина. Према речима Владе Ловрића, председника удружења „Апатински рибљи паприкаш”, које је и само један од организатора догађаја, ово такмичење се може поредити са Лигом шампиона у фудбалу јер право учешћа имају само они који су освојили прва места на локалним такмичењима.
„Наше удружење је основано у априлу 2023. године и од тада активно радимо на едукацији и афирмацији апатинског рибљег паприкаша као регионалног специјалитета,” истиче Ловрић. „Желимо да младима и свим љубитељима гастрономије пренесемо знање о овом јелу које је постало бренд нашег краја. Ми смо отворени за све, свакога ко жели да учи, а резултати нашег рада већ су видљиви, јер наша група на друштвеним мрежама броји преко 16.000 пратилаца из целог света.”
Такмичење за “Златни котлић Војводине” ће бити одржано у две категорије – у припреми рибље чорбе и рибљег паприкаша. Очекује се велики број учесника, а Апатин ће представљати овогодишњи победник Апaтинских рибарских вечери. Поред такмичења, ове године ће се после дужег времена организовати и кување рибљег паприкаша у великом котлићу од 400 литара, са преко 100 килограма рибе. Све порције овог паприкаша, уз домаће резанце, биће бесплатно подељене грађанима и посетиоцима путем ваучера.
„Захваљујући спонзорима и људима добре воље, успели смо да обезбедимо све што је потребно за овај догађај. Риба и остали састојци су донирани од стране наших партнера, међу којима су и “2. Мај” “Рибарница Лавач”, “Бобар Петрол”, “Аутоцентар Граховац” и “Бакина Тајна”. Сама припрема паприкаша је поверена Јанку Пинћеру, нашем најтрофејнијем такмичару,” додаје Ловрић.
Поред борбе за покрајински “Златни котлић”, посетиоце очекује и богат забаван програм предвођен концертима тамбурашких бендова “Банда дрвена” и “Дунавски бисери”, а одржан ће бити и мањи базар са локалним производима са територије СРП Горње Подунавље!
Организатор манифестације су Удружење грађана „Апатински рибљи паприкаш, под покровитељством Туристичке организација Војводине и подршку општине Апатин и Туристичке организације Апатин.
Наградна игра- Освоји ваучер
https://www.facebook.com/share/g/2Vd2xcnwESgANxUN/?mibextid=A7sQZp
