Удружење произвођача и љубитеља воћних ракија ,,ЧУВАРИ ТРАДИЦИЈЕ,, из Апатина, организује у суботу, 21. марта 2026. године 5. ракијашку радионицу “Апатин 2026.” у Свечаној сали Марине, Дунавска обала bb у времену од 9 до 16 сати.
“Они који имају жељу да опробају себе у производњи ракије имаће још једном прилику да у практичном приказу савладају основе савременог начина производње ракије.”
У оквиру најављене радионице заинтересовани ће имати прилику да савладају основе одабира и руковања воћем, квалитетну припрему кљука са енолошким средствима, традиционални и уједно савремени начин фракционе дестилације који је прихваћен у целом свету као и неговање, одлежавање и старење ракије.
Препорука љубитеља ракије је да се на радионицу пријаве они:
*које интересује практична обука на хоби нивоу, а немају времена за присуство на вишенедељним семинарима
*који се воде мишљењем да самостално производе своју ракију
*који већ имају неко практично искуство а нису у путпуности задовољни
*који преферирају једноставну и разумљиву презентацију
*који су захтевни у смислу квалитетне и врхунски произведене ракије
За време трајања дестилација (у периоду празних ходова), биће одржано теоретско предавање са посебним акцентима на производњу ракије од коштичавог и јабучастог воћа.
Учесници радионице ће између осталог бити упознати и са третирањем ракије након дестилације (стабилизација, одлежавање, старење у инертним посудама и бурету као и филтрацијом и флаширањаем).
Током предавања константно ће се омогућити постављање питања.
На крају радионице биће уприличена дегустација разних ракија уз пригодан ручак.
Предавачи:
Зоран Ристић и Петар Хорти
Котизација за учешће је 3.000 динара које обухвата БРОШУРУ О САВРЕМЕНОМ НАЧИНУ ПРОИЗВОДЊЕ РАКИЈЕ (целокупан текст предавања), дегустацију ракија и ручак.
Котизацију слати на: ЧУВАРИ ТРАДИЦИЈЕ
Са назнаком: ,,За ракијашку радионицу,,
Жиро рачун: 160-6000001044524-62
Девизни рачун: 160-000001992150-60
Пријаве се примају до 15. марта 2026. године, а БРОЈ УЧЕСНИКА НА РАДИОНИЦИ ЈЕ ЛИМИТИРАН НА 45 ОСОБА.
Све неопходне информације могуће је добити:
Петар Хорти 063 501 459
Влатковић Жељко 065 52 333 66
ПРИЈАВЉЕНИ КАНДИДАТИ БИ ТРЕБАЛО ДА ДОСТАВЕ КОНТАКТ ТЕЛЕФОН И mail АДРЕСУ, навели су организатори ове ракијашке радионице.
Фото: архива
