U okviru već tradicionalnog takmičenja za Zlatni kotlić Apatinskih ribarskih večeri, održane su i kvalifikacije u Apatinu. Učešće je prijavilo 35 takmičara, a sreću okušalo 32. Svaki takmičar je dobio po tri kilograma ribe, dok su sami doneli osnovne začine.
Kako se večeras čulo pored kotlića koji su se ljuljali i širili neodoljivi miris riblje čorbe centrom grada i okolnim ulicama, neke velike tajne nema. Kao i u bilo kom drugom kuvanju, važna je vatra, odmerenost soli, paprike, luka, vode i ribe, poneko ubaci kuvanog paradajza, i za 45 minuta ili je paprikaš za prolaz u finale ili se još treba učiti. Najbolji su u toj veštini stari iskusni kuvari majstori, oni koji su prošle godine okitili se jednim od prva tri mesta.
Bilo je i nekoliko kuvara koji su se oprobali po prvi put u takmičenju, trudeći se da pokažu da umeju ako ne odličan, onda bar skuvati veoma dobar apatinski paprikaš. Posebnu pažnju privukla je mlada dama Danijela Ćopić, koja je imala podršku svojih prijateljica, pa je oko njenog kotlića bilo izuzetno živo i veselo.
Dok se na bini odvijao živopisan nastup mažoretkinja, oko kotlića uzavrelog paprikaša porpilično se okupila masa, iz jednostavnog razloga, teško je odoleti mirisu.
Finale takmičenja u kuvanju ribljeg paprikaša na programu je u subotu, 8.jula u 20 časova.
